私の母は料理教室をやっております。
若いママさんのクラスがあるのですが、手作りおやつのレシピを考えてみるように言われまして… 頭を悩ませながら考えてみました。
国産小麦粉と黒砂糖を使った蒸しパン。
添加物などを使用せず、素朴な美味しさ。
卵アレルギーのお子様にも。
まだ歯のはえていないような小さなお子様でも食べられるかしら？
国産小麦粉と新鮮な卵、バター
黒砂糖と有機ほうれん草を使ったクッキー。
ほうれん草をミキサーですりつぶしてみたのですが、ミドリ色が目立ちすぎですね〜笑
栄養面にこだわりすぎて見た目はいまいち？
ちなみに…
この２つのレシピ、どちらも却下されました〜がっかり。
母は私の一番厳しい先生です。
レシピを考えるのは難しいですね。
母の考えたレシピを私がPCを使って完成させるのですが、なかなか大変な作業です。勉強になります。 このレシピ作りは、生前父の仕事でした。父は会社を経営していたのですが、家では文句を言わずにこんな仕事もしていたんですね〜笑
では、本業の飛び職に戻ります。
これからフライトで〜す！いってきます！
